ADRIANA Cocina & Bar OPERATIONAL MANAGER

Accor · 📍 Kuta Selatan, Bali · Diposting 2026-10-09

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

nego

Accor, salah satu perusahaan hotel terbesar di dunia, sedang mencari profesional berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di ADRIANA Cocina & Bar di Kuta Selatan, Bali. Kami mencari Operational Manager yang berdedikasi untuk membantu mengelola dan mengoptimalkan operasional restoran dan bar kami.

ADRIANA Cocina & Bar adalah destinasi kuliner yang menawarkan pengalaman kuliner yang luar biasa dengan hidangan tradisional Indonesia dan internasional. Kami mencari seseorang yang dapat memimpin tim dengan semangat, meningkatkan kualitas layanan, dan memastikan kepuasan tamu.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berkomitmen untuk keunggulan dan memiliki visi untuk mengembangkan bisnis kuliner, kami ingin Anda bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Mengelola operasional harian restoran dan bar, termasuk penjadwalan staf, pengelolaan inventaris, dan pemantauan kualitas makanan dan minuman.

Memimpin tim dengan memberikan arahan dan dukungan yang diperlukan untuk mencapai target operasional.

Memastikan kepatuhan dengan standar keselamatan makanan dan protokol kebersihan.

Meningkatkan kualitas layanan pelanggan melalui pelatihan staf dan pengembangan program pelayanan.

Mengoptimalkan penjualan dan pendapatan dengan mengembangkan strategi pemasaran dan promosi.

Mengelola anggaran operasional dan memastikan efisiensi biaya.

Berkomunikasi dengan manajemen hotel untuk memastikan integrasi operasional yang lancar.

Melaporkan secara teratur kepada manajemen tentang kinerja operasional dan masalah yang mungkin muncul.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Operational Manager di industri kuliner atau hotel.

Pendidikan S1 di bidang Manajemen, Bisnis Kuliner, atau bidang terkait.

Memiliki sertifikasi atau pelatihan dalam manajemen operasional atau manajemen hotel.

Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.

Kemampuan untuk memimpin dan memotivasi tim.

Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.

Pengalaman dalam mengelola anggaran dan memastikan efisiensi biaya.

Pengalaman dalam mengembangkan strategi pemasaran dan promosi.

🛠️ Keahlian

<p>Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan teknis dan soft skills yang diperlukan untuk sukses dalam peran ini. Jika Anda memiliki latar belakang yang sesuai dan ingin bergabung dengan tim kami di ADRIANA Cocina & Barsilakan kirimkan lamaran Anda bersama CV dan surat lamaran ke [email protected]. Kami menantikan untuk mendengar dari Anda!</p>

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang