(Hybrid) Head Chef

Berkah Citra Auto Service · 📍 Padang · Diposting 2026-10-10

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 23.000.000 – Rp 28.000.000 per month

Berkah Citra Auto Service adalah bengkel otomotif yang berkomitmen untuk memberikan layanan terbaik kepada pelanggan. Kami sedang mencari seorang Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini akan bekerja secara hybrid, memberikan kesempatan untuk bekerja di kantor dan di lokasi bengkel.

Anda akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur bengkel, memastikan kualitas makanan yang disajikan kepada pelanggan dan staf. Ini adalah kesempatan yang sempurna bagi Anda yang ingin berkontribusi pada lingkungan kerja yang dinamis dan penuh tantangan.

Bergabunglah dengan kami dan menjadi bagian dari tim yang berdedikasi untuk memberikan pelayanan terbaik kepada pelanggan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Mengelola operasional dapur bengkel, termasuk persediaan, pengelolaan stok, dan pemeliharaan peralatan.

Membuat dan mengawasi menu makanan yang disajikan kepada pelanggan dan staf.

Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar kesehatan dan keamanan makanan.

Mengawasi tim koki dan staf dapur lainnya untuk memastikan pelaksanaan standar operasional dan keamanan.

Melakukan inventarisasi dan pengelolaan persediaan bahan makanan dan peralatan dapur.

Mengawasi dan mengelola anggaran dapur dan memastikan efisiensi penggunaan sumber daya.

Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi untuk meningkatkan kualitas dan variasi menu makanan.

Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan standar kesehatan dan keamanan makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di industri restoran atau bengkel otomotif.

Pendidikan setidaknya SMA atau setara.

Memiliki sertifikasi atau lisensi sebagai Head Chef atau posisi serupa.

Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan manajemen dapur.

Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.

Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.

Memiliki kemampuan untuk mengelola anggaran dan sumber daya dengan efisien.

Memiliki kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan strategi untuk meningkatkan kualitas dan variasi menu makanan.

🛠️ Keahlian

<h3>Kemampuan:</h3><li>Manajemen dapur dan tim.</li><li>Kualitas dan keamanan makanan.</li><li>Pengelolaan persediaan dan anggaran.</li><li>Komunikasi dan kerjasama tim.</li><li>Kepemimpinan dan pengembangan tim.</li><li>Strategi menu dan kreativitas.</li><li>Kepatuhan terhadap standar kesehatan dan keamanan makanan.</li>

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang