Restaurant Manager

Pearl Shine Berjaya · 📍 Jatinegara, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

Perusahaan kami sedang mencari seorang Restaurant Manager yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Pearl Shine Berjaya. Kami adalah restoran yang berfokus pada hidangan seafood berkualitas tinggi dengan konsep modern. Dengan lokasi strategis di Jatinegara, Jakarta Raya, kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis dan penuh tantangan.

Kami mencari seseorang yang memiliki visi dan misi yang kuat dalam mengelola restoran, mampu mengembangkan tim, dan memiliki kemampuan untuk meningkatkan kualitas layanan dan pengalaman pelanggan.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berpengalaman dan ingin bergabung dengan perusahaan yang berkomitmen untuk memberikan hidangan terbaik, silakan melamar posisi ini.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengelola operasional harian restoran, termasuk stok bahan baku, pemesanan, dan pengelolaan tim.
  • Membuat dan mengimplementasikan rencana bisnis dan strategi untuk pertumbuhan restoran.
  • Memastikan kualitas hidangan dan layanan pelanggan sesuai dengan standar perusahaan.
  • Mengawasi keuangan restoran dan membuat laporan keuangan bulanan.
  • Membangun dan memelihara hubungan baik dengan pemasok dan vendor.
  • Melakukan audit kinerja bulanan dan tahunan untuk meningkatkan efisiensi operasional.
  • Mengawasi dan memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan regulasi kesehatan dan keselamatan makanan.
  • Mengembangkan dan melaksanakan program pelatihan untuk tim.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Minimal 3 tahun pengalaman sebagai Restaurant Manager atau posisi serupa.
  • Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang manajemen, hotel, atau kuliner.
  • Memiliki sertifikasi atau sertifikasi profesional dalam bidang manajemen restoran atau kuliner.
  • Memiliki pengetahuan mendalam tentang operasional restoran, termasuk manajemen stok, pemesanan, dan manajemen tim.
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk memimpin tim.
  • Memiliki pemahaman yang kuat tentang tren industri kuliner dan pasar.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.
  • Memiliki kemampuan untuk membuat keputusan yang tepat dan cepat.

    • 🛠️ Keahlian

    Manajemen operasionalstrategi bisnispengelolaan timkeuangankomunikasikepemimpinananalisis pasarkepatuhan regulasi
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait